Pétillant rosé (bouteille)

Description

Cépage, vinification et élevage :

Gamay noir à jus Blanc. Vendanges manuelles, fermentation a très basse température( 2-3°C).

Mise en bouteille en cours de fermentation selon la méthode « cuve close » propre à la Clairette de Die. La fermentation se poursuit en bouteille jusqu’à ce que la pression arrête naturellement celle-ci.

Note :

Un rosé pétillant, moelleux et fruité. Des bulles de qualité à un juste prix. Le Gamay nous surprendra toujours. Une mousse légère, une couleur d’un rose tendre nous appellent au voyage. En bouche les arômes de framboises mêlés  à de fines bulles sont une explosion de sensations. Equilibré en sucre, ce rosé pétillant est un créateur de fêtes.

Conseils :

• Conservation 2 à 3 ans
• Servir entre 7 et 8°C
• Accompagne parfaitement les desserts et les apéritifs